ESETTANULMÁNY ONLINE WORKSHOP | SZEPTEMBER 12., 10:00

Így néz ki a gyakorlatban az emberekkel való munka

Az internet tele van tanácsokkal arról, hogyan kellene élni, enni, mozogni vagy fogyni. A valódi életben viszont az emberek ritkán érkeznek rendezett, tankönyvszerű helyzetekkel.

Ezen az élő, több órás esettanulmány workshopon valódi eseteken keresztül mutatjuk meg, hogyan gondolkodunk és dolgozunk emberekkel a gyakorlatban sokkal mélyebben és részletesebben, mint egy sablon tanácsadás.

Valódi emberek, valódi helyzetek

A gyakorlat ritkán olyan rendezett, mint egy tankönyvi példa

Fáradtság

Nem üres kifogásként jelenik meg, hanem olyan alapállapotként, ami minden döntésre hat.

Túlterheltség

Amikor valaki fejben már tele van, a ‘csak tartsd be’ típusú tanácsok ritkán működnek.

Esti túlevés

Az esti túlevés mögött gyakran nem egyszerű ‘akaraterőhiány’ áll.

Diétás múlt

Sok próbálkozás után az ember gyakran már nem saját magában bízik, hanem újabb szabályokat keres.

Önhibáztatás

A kliens gyakran úgy érkezik, hogy nem a rendszerét látja hibásnak, hanem saját magát.

Információs káosz

A sok egymásnak ellentmondó tanács között egyre nehezebb eligazodni.

Itt kezdődik az igazi munka

Ilyenkor nem egy kész étrend a legfontosabb, hanem az, hogy megtanuljuk tisztábban látni a helyzetet: kérdezni, rendszerezni és priorizálni.

Mit mutatunk meg a workshopon?

A gyakorlatban a táplálkozás ritkán szól csak táplálkozásról

Nem egyetlen kitalált esetet mutatunk be, hanem valódi, szituációkat: az első konzultációtól kezdve, egy folyamatban lévő együttműködésen át, egészen az étellel való kapcsolat nehezebb pillanatáig.

Nem az lesz a cél, hogy azonnal ‘megoldjuk’ szabályokkal vagy receptjavaslatokkal.

Ezen keresztül megmutatjuk:

Hogyan kezdünk el gondolkodni egy ember helyzetéről, milyen kérdéseket teszünk fel először, miből nem szabad túl gyors következtetéseket levonni, és hogyan próbálunk priorizálni akkor, amikor minden fontosnak tűnik.

Arról is szó lesz, miért nem mindig a makrók jelentik a legfontosabb problémát, és hogyan kapcsolódik össze a táplálkozás az életmóddal, stresszel, alvással és viselkedési mintázatokkal.
Mindezt természetesen a saját kompetenciaterületeinken belül közelítjük meg.

A workshop felépítése

Három valódi helyzet - egy délelőtt alatt végignézve

3 valódi esetet nézünk meg: az első konzultációtól kezdve, egy folyamatban lévő együttműködésen át, egészen az étellel való kapcsolat nehezebb pillanataiig.

Nem az lesz a cél, hogy azonnal ‘megoldjuk’ szabályokkal vagy receptjavaslatokkal.

1. blokk — Az első konzultáció

Sok esetben a kliens azzal ül le veled szemben, hogy fogyni szeretne, jobban szeretné érezni magát a saját testében, vagy végre rendszert szeretne találni az étkezésében — és ez valóban így is van. Erre lehetne azonnali megoldásokat hozni, viszont az ember megismerése első lépésként a kulcs. Egy hiteles és empatikus tanácsadónál ahogy halad a beszélgetés, egyre inkább előjön, hogy ki is ő valójában: mi hajtja, mire vágyik igazán, hogyan néz ki a mindennapi élete, és mi az, ami eddig mindig megakasztotta. Ebben a blokkban egy valódi, első beszélgetés legfontosabb pontjait mutatjuk meg: hogyan ismered meg az embert a probléma mögött, hol derül ki, mi motiválja valójában, és hogyan építsétek fel az első lépéseket.

2. blokk — Egy folyamatban lévő együttműködés

Sokan azt gondolják, hogy ha megvan a terv, onnantól már csak követni kell — pedig a valódi munka pont itt kezdődik. Egy stresszes hét, egy műszakváltás, egy betegség a családban, és minden felborulhat, amit addig felépítettetek. Egy hiteles és tapasztalt tanácsadó ilyenkor nem újrakezdésre készteti a klienst, hanem együtt gondolkodik: mi az, ami most reálisan működhet, mit lehet egyszerűsíteni, hol lehet visszatalálni a régi rendszerhez. Ebben a blokkban egy valódi, már úton lévő együttműködés egy konkrét pillanatát mutatjuk meg: mi történik, amikor a terv találkozik a valós élettel, hogyan igazít a tanácsadó anélkül, hogy mindent nulláról kellene kezdeni, és hogyan marad a kliens a pályán.

3. blokk — Az étellel való kapcsolat

Sok kliens azt gondolja magáról, hogy egyszerűen nincs elég akaratereje — hogy ha jobban odafigyelne, menne az egész. Pedig valójában szinte soha nem akaraterő kérdése, ha valaki nappal mindent jól csinál, este mégis elveszíti a kontrollt egy zacskó keksz vagy egy tál chips felett. Egy hiteles és tapasztalt tanácsadó ilyenkor nem egy újabb szabályt ad, hanem megkeresi, mi áll a minta mögött: a felgyűlt stressz, a napközbeni túlzott kontroll, vagy az, hogy az evés az egyetlen pillanat, amikor a kliens végre csak magára figyelhet. Ebben a blokkban egy valódi esetet mutatunk meg arról, hogyan alakul át valakinek a kapcsolata az étellel — nem egyik napról a másikra, hanem azon a ponton keresztül, ahol a kliens végre megérti, mi történik vele valójában, és onnantól már máshogy tud dönteni.

Ez nem egy klasszikus webinár...

Nem csodamódszerekről vagy tökéletes étrendjavaslatokról beszélünk.

Megnézzük, hogyan kapcsolódik össze a táplálkozás az életmóddal, stresszel, alvással és viselkedési mintázatokkal.

Gyakorlati példán keresztül beszélünk arról, mit jelent a bizonyíték-alapú szemlélet.

Miért készítjük ezt a workshopot?

Mert az emberekkel való munka nem sablonok osztogatásából áll

A táplálkozásról és életmódváltásról ma rengeteg információ érhető el, mégis egyre többen érzik elveszettnek magukat.

Az emberekkel való munka ritkán lineáris. Egy jó szakember munkája nem abból áll, hogy kész válaszokat húz elő minden helyzetre.

A kulcs az, hogy megtanul kérdezni, figyelni, gondolkodni, priorizálni és valódi embereket látni a problémák mögött.

A workshop végén röviden bemutatjuk és újra megnyitjuk az F&G Nutrition bizonyíték-alapú táplálkozási szakértő képzést is, ahol pontosan ezt a szemléletet tanítjuk.

A workshop élőben való résztvevői számára a jelentkezés megnyitásakor plusz kedvezmény is elérhető lesz a képzésre.

Élelmiszermérnök, bizonyíték-alapú táplálkozási szakértő,
az F&G Nutrition képzés társalapítója

A workshop vezetője:
Rácz Gréta