Esettanulmány 2 – Sporttáplálkozás

ESETTANULMÁNY FOGYÁS – ANITA

Kliens profil:

Anita 45 éves anyuka. 2 gyermeke van, Ágoston (10 éves) és Bence (12 éves), férje

gyógymasszőrként dolgozik.

Anita otthonról dolgozik, nagyrészt üldögél a számítógép előtt. Igyekszik egészségesen

főzni, sok zöldséget használ az ételekhez, szereti a tésztaféléket, de ezzel együtt az

édességeket sem veti meg. A nap során a számítógépes munkája alatt gyakran eszik

különböző rágcsálnivalókat (aszalt gyümölcsöket, ízesített mogyoróféléket, időnként csokit)

és ezért egyébként sokszor nem is kívánja a normál ételeket. Előfordul, hogy egész nap

csak ezeket a rágcsálnivalókat fogyasztja, és csak este eszik normál ételt, akkor viszont nem fogja vissza magát. Állítása szerint ezek az ételek sokat segítenek neki a munkájában, mert szüksége van az agyának a gyors energiára.

Tudja, hogy többet kellene mozognia, így időnként estefelé elmegy sétálni férjével és

ilyenkor 15-20 perces sétát tesznek a közeli parkban.

Próbált már súlyzós edzést is végezni, de amikor elment a terembe egy-két alkalommal,

akkor mindig erőteljes izomláza lett, amit nagyon nem szeretett, ezért inkább nem jár edzeni.

Céljai:

166 cm magas és jelenleg 78kg. Szeretne valamennyit fogyni. Nincs egy pontosan

meghatározott időpontja a fogyásra azt viszont tudja, hogy nagyon boldog lenne, ha

visszaszerezné az egyetemi évei alatti testsúlyát és újra viselhetne néhány régi, számára

kedves ruhadarabot. Az egyetem alatt 61kg volt és az számára kényelmes volt és tetszett is

magának.

Legnagyobb kihívás számára az, hogy nem tudja miből és mennyit kellene ahhoz ennie,

hogy elérje a célját, mondjuk az elkövetkező fél évben. Nincs tisztában azzal sem, hogy a

rágcsálnivalók mennyire egészségesek. Úgy tudja, hogy a gyümölcsök jót tesznek neki,

ezért eszik sok aszalt gyümölcsöt. Férje és gyermekei mindenben támogatják, de nem

szeretnék, hogy valamilyen drasztikus diétába kezdjen.

Az elérhető mérési adatok:

Testsúly: 78 kg

Testzsír%: nincs adat

Magasság: 166cm

Derék: 80cm

Csípő: 92cm

Jelenlegi tipikus étrendje:

Reggeli: sokszor kimarad, amikor eszik reggeli, akkor az kakaó és kalács egy kis mézzel

Ebéd: az ebéd is sokszor kimarad, amikor eszik, akkor abból eszik, amit a családnak készít.

Ez valamiféle húst jelent, sokszor tésztával, estleg rizzsel, vagy krumplival és mindig van

hozzá valamilyen zöldség.

Amikor kimarad az ebéd, akkor egész nap nassolnivalók, aszalt gyümölcsök, mogyorófélék,

esetleg kekszek.

Vacsora: a családdal, szeretnek pizzát sütni, és úgy általában szeretik a kenyérféléket,

péksüteményeket.

Jelenlegi testmozgás/edzés:

Heti egy-két alkalommal séta a közeli parkban, 15-20 percig.

Edzeni nem jár, mert fél az izomláztól, de ideje engedné.

ESETTANULMÁNY FOGYÁS – PETRA

Kliens profil
Petra 38 éves. 2  munkahelye van. Az egyik munkahelyén a hét 5 napján főállásban dolgozik. Itt egy kis családi szálloda irányításáért felel, amibe az adminisztráción kívül időnként egyéb dolgok is beletartoznak, így néha takarít is, illetve időnként meg is javít ezt-azt. A napja nagyobb részében a szálloda ilyen-olyan ügyeit intézi és sokat sétálgat az épületben, de gyakran megy el vásárolni is a szálloda működéséhez szükséges dolgokat. Másik munkahelye egy pub, ahol heti 1-2 napot dolgozik késő estig (pénteken és/vagy szombaton). Ilyenkor hajnal 1-2 körül kerül ágyba.
Egyedül él egy albérletben és szabadidejét teljesen maga osztja be, nem kell alkalmazkodnia senkihez. Szereti a munkáját a pubban, de úgy érzi, hogy a késői lefekvés felborítja a következő napját és olyankor hajlamos arra, hogy sok édességet fogyasszon.

Céljai:

170 cm magas és 72kg. Célja az, hogy az elkövetkező 2 hónapban lefogyjon 12kg-és elérje az álomsúlyát, ami 60kg. Többször próbálkozott már, de valami mindig útját állja és viszonylag hamar feladja. Legutóbb egy népszerű személy „challengén” vett részt és fogyott is, de nem igazán tudta, hogy mit miért kell csinálnia a diéta során, csak követte az előírásokat a challenge ideje alatt, viszont utána vissza is hízta ismét a leadott kilókat, csak úgy mint korábban, amikor próbálta a gluténmentes diétát (mert azt hallotta, hogy a gluténtól még az is hízik, aki nem gluténérzékeny), vagy amikor rövid időre vegán lett, amikor is hirtelen elhagyta az ereje, alig tudta végigcsinálni az edzéseit.
Azt szeretné, hogy a fogyás után meg is tudja tartani az új testsúlyát és ennek érdekében bármilyen szigorú diétát hajlandó megcsinálni.

Az elérhető mérési adatok:
Testsúly: 72kg
Testzsír%: nincs adat
Magasság: 170 cm
Derék: 79 cm
Csípő: 85 cm

Jelenlegi tipukus étrendje:
Reggeli rizskása, vagy zabpehely kókusztejjel és némi aszalt gyümölccsel
Ebéd: a szálloda éttermében éppen aktuális napi menü és desszert

Nap közben a recepción kirakott kis csokikból szokott egyet-kettőt megenni

Vacsora: amikor otthon van este, akkor valamilyen szendvicset készít és gyakran vacsora után megeszik egy jégkrémet (amiből mindig van a fagyasztóban)
Amikor a pubban dolgozik este, akkor általában az ott készített hamburgerből eszik vacsorára, mellé sültkrumpli eszik és időnként még egy alkoholmentes sört is iszik. A pubban is van mindig rágcsálnivaló (általában sós mogyoró), amit nagyon szeret.
Kiegészítők közül egy vegán fehérjeport használ, amit edzés után szokott meginni egy nagy adag szőlőcukorral (a szőlőcukrot azért rakja bele, mert úgy tudja, hogy fontos edzés után a gyors energiavisszatöltés)

Jelenlegi testmozgás/edzés:
Jár edzeni heti 3 alkalommal, délutánonként. Ilyenkor kb. 60 perc súlyzós edzést végez, illetve utána 15 percet sétál a futópadon.

ESETTANULMÁNY FOGYÁS PÉTER

Kliens profil: Péter 43 éves, gyógyszerfejlesztői laboratóriumban dolgozik. Házas, három lánya van (10 hónapos, 5 éves és 8 éves). Magassága 181 cm, jelenlegi testsúlya 98 kg. Péter tisztában van vele, hogy a fogyás egy hosszabb folyamat, és reálisan szeretne 10-15 kg-ot leadni, tetszik neki az a megközelítés, hogy mindig csak -1 kg-ra koncentráljon egyszerre. Célja, hogy fenntartható, rendszerezett életmódot alakítson ki, amely lehetővé teszi, hogy 20 év múlva is aktívan részt vehessen a családja életében.

Péter jelenlegi életmódja rendszertelen, és napközben nem veszi észre, hogy éhes, ez jellemzően este 9 után tör rá és akkor eszi meg a napi étkezéseit, amikor mindenki elalszik. Esténként TV-t néz evés közben. 

Munkája során a nap fele részét a számítógép előtt ülve tölti, másik felében pedig laboratóriumban állva vagy sétálgatva tölti. Hetente kétszer jár focizni barátaival, amit szívesen csinál, és ez az egyetlen alkalom, amikor el tud szakadni a családi teendőktől. Hétvégéket a családjával tölti, néha pihenősen, néha aktívabban. Heti 3 alkalommal viszi munka után a legnagyobb lányát szertorna edzésre, ekkor amíg várakozik általában sétálgat a városban 1-1 órát.

Kiegészítőket tekintve Péter néha bevesz egy-egy D-vitamint vagy omega-3 kapszulát, de legtöbbször elfelejti. Ebben is kér segítséget, hogy rendszerességet építsen a kiegészítők használatába, illetve hogy mit érdemes szednie. Alvási rutinja nem teljesen stabil, még a feleségének segít éjszakánként a legkisebb lányánál, de ez javulóban van. Átlagosan 6 órát alszik éjszakánként, néha sikerül elérni a 7 órát is.

Péter egyik barátja azt tanácsolta neki, hogy próbálja ki a ketogén diétát, mert azzal garantáltan gyorsabban tudna fogyni. Emellett egy másik barátjának felesége egy méregtelenítő kúrát javasolt, amely állítása szerint eltávolítja a toxikus anyagokat, amelyek a zsírokat kötik meg, lehetetlenné téve a fogyást. A kúra után Péter elvileg azt ehetne, amit akar, mert a testének méregtelenítése után a fogyás könnyebb lenne. Bár Péter ezt érdekesnek találja és szívesen kipróbálná, van benne némi kétely a módszer hatékonyságával kapcsolatban.

Elérhető mérési adatok:

Testsúly: 98 kg

Testzsír%: nincs adat

Magasság: 181cm

Derék: nincs adat

Csípő: nincs adat

Céljai: Péter elsődleges célja a testsúly csökkentése, 10-15 kg leadása fokozatosan. Nemcsak az a célja, hogy most lefogyjon, hanem hogy a fogyás eredménye hosszú távon megmaradjon. Családja támogatja céljai elérésében, és Péter szeretne példát mutatni a gyermekeinek az egészséges életmódról.

Jelenlegi tipikus étrendje:

• Reggeli: Általában kimarad, esetleg egy gyors kávé vagy valamilyen péksütemény útközben.
• Ebéd: A munkahelyi menzán eszik, gyakran választ rántott ételeket sültkrumplival, kevés zöldséggel.
• Vacsora: Este 8 után eszi meg a napi étkezéseit, általában maradékokból, gyakran túl sokat egyszerre. Napközben nem veszi észre, hogy éhes, ezért ez este tör rá, ami túlevéshez vezet.
• Nassolás: Munkahelyén ritkán nassol, de otthon késő este gyakran eszik édességeket vagy sós rágcsálnivalókat.

Jelenlegi testmozgás/edzés:

• Heti két alkalommal jár barátaival focizni, ez az egyetlen rendszeres testmozgása.
• További mozgást nem végez rendszeresen, bár időnként gondol arra, hogy beépítsen otthoni edzéseket vagy rövidebb sétákat, de a napjai túlságosan hektikusak ehhez.